fooodie: Wunderbar.

Sonntag, 24. Oktober 2010

Wunderbar.

Martina Himmelbach

Naschmarkt

Stand 40–45

Öffnungszeiten: Di–Fr 6.30–19.00, Sa 6.00–16.00 Uhr

T: +43 1 581 45 65

2 Kommentare:

Alexander Rabl26. Oktober 2010 um 15:50
So schön kann Essen sein.
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Angelo Peer2. November 2010 um 12:24
wenn man jetzt noch den Preis erführe und wo sich Stand 40-45 befindet, könnte daraus noch ein getrüffelter Schuh werden ...
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„Kochen und Essen sind Ereignisse. Ihre Botschaften sind nicht übertragen. Sie sind die Botschaft. Nicht auf dem Papier, sondern im Mund werden sie gelesen. Die essbaren Botschaften sind Ereignisse, die im Sinne des Kochens ausgewertet werden. Der Genuss prägt sie unvergesslich ein. Fleisch wird Wort.“

Aus Peter Kubelkas Vorwort zu F. G. Zenkers „Nicht mehr als sechs Schüsseln!“

www.czernin-verlag.com

"Das Geheimnis einer guten Sauce? Du Beurre, du beurre, du beurre ..."

Paul Bocuse, Koch

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Wer hat's erfunden?

Ein Foodie zu sein, behaupten viele. Aber Fooodies gibt es nur wenige. Drei Os für dreimal Essen (und Trinken) in Wort, Bild und und in Bälde vielleicht auch Ton. Wer steht dahinter, wer steht am Herd, wer sitzt am Tisch? Stefan Fuhrer ist Grafik Designer und Buchstabenverwender. Mit der Arbeit an den Kochbüchern für André Heller, Meinl am Graben, Antinori und Mörwald ist sein Appetit gewachsen. Der Appetit auf die Publikation der großen und kleinen Esserfahrungen per Blog. Alexander Rabl ist Esser, Autor und Restaurantkritiker. Er schreibt für À la carte, Vinaria, Slow Food Österreich, kurier, gaultmillau.at, Foodhunter und Wien, wie es isst, sowie für andere.

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