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Mittwoch, 15. Februar 2012

Neulich am Wallersee






Gerade unter Buchstabenträgheit leidend. Über das wunderbare Fischrestaurant Winkler zu erzählen habe ich außerdem schon oft genug gemacht. Sagen wir es so: Fisch ohne Schick und krude Ideen, wie es die Salzbourgoisie liebt. Kein Seeteufel, keine Jakobsmuscheln. Auch ich ziehe gerne mein geistiges Lodenjankerl an, wenn ich am Ufer des Wallersees den Anker auswerfe. Die Speisenfolge ist fast immer gleich. Nur die Vornamen der Schnecken, der Krebse und der Fische ändern sich. (ar)

www.winkler.at

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